Ahoj! Yura✈

沒想到我也有寫食譜的一天，(我媽應該也是一臉驚呆了)

前陣子剛買了旋風大烤箱，

馬上一頭熱的想要化身小廚娘，

一開始先從比較簡單的餅乾開始做起

(這樣才會越做越有信心嘛~

沒想到第一次作就成功&大受好評，所以趕快來記錄一下 嘿嘿

◤◤◤◤零失敗紅茶餅乾◢◢◢◢

會想做這款餅乾是因為我很愛喝茶，也非常愛有茶香的餅乾，剛好家裡有紅茶茶包，就拿來實驗看看囉!

◤所需材料◢

低筋麵粉 270g

無鹽奶油 100g

細砂糖  70g

蛋 1顆

紅茶茶包 2包  或 紅茶茶葉6g

◤步驟◢

step1: 將無鹽奶油放在室溫下軟化，並切成小塊

step2 : 將砂糖與奶油攪拌混勻

step2 :依序倒入散蛋液，與壓碎的紅茶茶葉並攪拌均勻

Step3: 倒入篩過後的低筋麵粉，並改用橡皮刮刀攪拌拌勻

Step4: 將麵團用保鮮膜包起來放到冷藏20分鐘

(※如果沒有模型  可以將麵團揉成圓柱形/正方體   放完冷藏將麵團再放到冷凍20分鐘  麵團變硬後  切片)

Step5: 壓模後放入已預熱的烤箱  170度 烤20分鐘   

(每塊厚度在0.5cm左右，盡量一致，才不會發生有些餅乾已經烤焦 但有些還沒烤熟)

燈燈~~大功告成~~!!

這個食譜我覺得甜度剛剛好，一片接一片真的很好吃!

(不過熱量有點高 要注意阿!!)

快點來動手做做零失敗的紅茶餅乾吧~!